Sunday, June 20, 2010

父亲节

今天原想为父亲做个水果蛋糕,昨晚赶去买了草莓,奇异果 和 两盒鲜奶油(担心鲜奶油打不成雪白泡 沫,所以多买一盒). 回家马上动手做个蛋糕。 侄儿和女儿早早就上床睡觉。小牛像牛那么精神。不理了,叫'kakak' 顾他。


一边做蛋糕,一边做”jelly”蛋糕做好已是晚上10点。 想想还是今晚把蛋糕裝飾好,不然明早两个小瓜起来,那能让我专心做呢? 赶紧把水果拿出洗干净晾干。 Peach 切成粒状。开始打发鲜奶油。那知鲜奶油给我打成------牛油和水。天啊,发生什么事? (心想幸亏我买两盒)。


赶紧上网巡查。 让我找到这个网站烘焙的基本认识 & 关于蛋、奶油与鲜奶油的打发全技巧 http://deliciousfood.blog.hexun.com/2053547_d.html。想想夜了明天才做。


今早起床,打开第二盒鲜奶油, 用鸡蛋搅拌机打发,但还是太稀,不能做蛋糕裝飾,而且一盒也太少了。想想算了做了给审美观交差的小朋友们当早餐吃吧!他们可开心的说“哇,很美。”当然啦,那么多水果。女儿说她生日也要这样的蛋糕。味道不错,鲜奶油很香。


叫女佣做个“zebra butter cake”。我要开始煮猪肉焖黑木耳了。


那知蛋糕倒出来时竟然倒成两块。老公说“喂,怎么从没试过断成两块的,今天发生什麽事?” 我想问天吧。 我也不知道。